Термины и определения в области однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов животного происхождения, торговли и общественного питания. Справочник


Термины и определения в области однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов животного происхождения, торговли и общественного питания. Справочник

Характеристика

Издание "Термины и определения в области однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов животного происхождения, торговли и общественного питания. Справочник", создано издательством "Лань".

 

Описание

Справочник содержит термины и определения в области однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов животного происхождения, торговли и общественного питания. Приведены материалы по молочным продуктам, жировым, мясным и рыбным продуктам, продукция для детей и подростков, лечебного и профилактического питания, биологически активным добавкам к пище, генетически модифицированным продуктам и другим группам пищевой продукции специального назначения. Справочник предназначен для бакалавров, магистров и аспирантов вузов, обучающихся по направлениям подготовки: «Товароведение», «Торговое дело», «Продукты питания животного происхождения», «Технология продукции и организация общественного питания», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции». Книга будет полезна преподавателям вузов пищевого, аграрного и товароведно-коммерческого профилей, а также специалистам пищевой и перерабатывающей промышленности, торговли и общественного питания, контролирующих организаций.

Интернет-магазины

"My-shop" - книжный магазин с внушительным разнообразием и хорошими ценами. 430 пунктов выдачи товаров.
"Озон" - интернет-магазин с множеством пунктов выдачи, расположенных во множестве городов России.
Термины и определения в области однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов животного происхождения, торговли и общественного питания. Справочник
Рейтинг: 
Год издания: 2017 г. Язык: Русский Число томов: 1 Число страниц: 288 Переплет: Твердый Размеры: 130x200 мм
Издатель: 

Смотрите также:


Современная торговля. Вопросы конкурентноспособности и социальной политики


В настоящее время наука и практика свидетельствуют о необходимости объединить в единую цепь исследования вопросов чисто рыночной специфики - конкурентоспособности предприятий - и современной социальной составляющей основных бизнес-процессов, что явственно нашло отражение в посткризисный период ➤ подробнее about Современная торговля. Вопросы конкурентноспособности и социальной политики.

Предпринимательство


В учебнике собран обширный материал о становлении, развитии, перспективах предпринимательства в России и за рубежом. Подробно освещены такие важнейшие аспекты хозяйствования, как управление финансами и персоналом, операции с ценными бумагами, инновационная деятельность, маркетинг ➤ подробнее about Алексей Муравьев: Предпринимательство.

Механизм валютного регулирования внешнеторговых сделок в России


Предметом исследования является комплекс имеющихся в арсенале государства экономических, юридических и административных мер по формированию или изменению порядка осуществления валютных операций, а равно мер, осуществляемых специально уполномоченными на то органами государственной власти (органами в ➤ подробнее about Владислав Жиренко: Механизм валютного регулирования внешнеторговых сделок в России

Право Всемирной торговой организации


В исследовании доктора юридических наук, профессора И.В.Зенкина подробно освещен процесс функционирования Всемирной торговой организации; всесторонне рассмотрены Соглашения, работающие в системе ВТО (ГАТТ, ТРИМС и др.); приводятся конкретные примеры, связанные с процедурами урегулирования междунаро ➤ подробнее about Игорь Зенкин: Право Всемирной торговой организации

Основы внешнеторгового финансирования


Суть внешнеторгового финансирования заключается в обеспечении банками или другими финансовыми институтами участников импортно-экспортных операций необходимыми денежными средствами для осуществления их торговой деятельности ➤ подробнее about Основы внешнеторгового финансирования.

Хорольский, Таранов, Ефанов: Экономия электроэнергии в сельских электроустановках


В учебном пособии изложены теоретические и практические положения по экономии электрической энергии на предприятиях АПК. Дана оценка современного состояния проблемы энергосбережения в нашей стране и за рубежом ➤ подробнее about Хорольский, Таранов, Ефанов: Экономия электроэнергии в сельских электроустановках.