Термины и определения в области однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов животного происхождения, торговли и общественного питания. Справочник


Термины и определения в области однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов животного происхождения, торговли и общественного питания. Справочник

Характеристика

Издание "Термины и определения в области однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов животного происхождения, торговли и общественного питания. Справочник", создано издательством "Лань".

 

Описание

Справочник содержит термины и определения в области однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов животного происхождения, торговли и общественного питания. Приведены материалы по молочным продуктам, жировым, мясным и рыбным продуктам, продукция для детей и подростков, лечебного и профилактического питания, биологически активным добавкам к пище, генетически модифицированным продуктам и другим группам пищевой продукции специального назначения. Справочник предназначен для бакалавров, магистров и аспирантов вузов, обучающихся по направлениям подготовки: «Товароведение», «Торговое дело», «Продукты питания животного происхождения», «Технология продукции и организация общественного питания», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции». Книга будет полезна преподавателям вузов пищевого, аграрного и товароведно-коммерческого профилей, а также специалистам пищевой и перерабатывающей промышленности, торговли и общественного питания, контролирующих организаций.

Интернет-магазины

"My-shop" - книжный магазин с внушительным разнообразием и хорошими ценами. 430 пунктов выдачи товаров.
"Озон" - интернет-магазин с множеством пунктов выдачи, расположенных во множестве городов России.
Термины и определения в области однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов животного происхождения, торговли и общественного питания. Справочник
Рейтинг: 
Год издания: 2017 г. Язык: Русский Число томов: 1 Число страниц: 288 Переплет: Твердый Размеры: 130x200 мм
Издатель: 

Смотрите также:


Методы стимулирования продаж в торговле. Учебник


Учебник посвящен ключевым вопросам реализации методов и инструментов стимулирования продаж в торговле ➤ подробнее about Методы стимулирования продаж в торговле. Учебник.

Правила торговли лекарственными средствами


В издании собраны основные правовые акты, регулирующие правила торговли лекарственными средствами, а именно: Федеральный закон "Об обращении лекарственных средств"; Приказ Минздравсоцразвития "О Порядке отпуска лекарственных средств"; Приказ Минздравсоцразвития "Об утверждении Правил оптовой торгов ➤ подробнее about Правила торговли лекарственными средствами

Внешнеторговое предпринимательство в аграрной сфере


Для российских предпринимателей аграрного сектора мировой рынок сельскохозяйственного сырья и продовольствия является недостаточно освоенным ➤ подробнее about Внешнеторговое предпринимательство в аграрной сфере.

Записки автоторговца


Эта книга рассказывает читателю о трудном и сложном пути автоторговца, бывшего преподавателя и научного работника, начавшего свою деятельность в эмиграции с "нуля" и за 20 лет вместе с сыном создавшего одну из лучших фирм Германии по продаже, обслуживанию и ремонту автомобилей "Мазда" ➤ подробнее about Семен Ошеверов: Записки автоторговца.

Экономика предприятий торговли и питания потребительского общества. Учебник


В учебнике раскрывается современный социально-экономический механизм функционирования предприятий торговли и питания потребительского общества ➤ подробнее about Фридман Абель Менделеевич: Экономика предприятий торговли и питания потребительского общества. Учебник.

Атлас аннотированный. Рыбы пресноводные и полупроходные. Учебно-справочное пособие


Атлас "Рыбы пресноводные и полупроходные" содержит сведения, которые не вошли в книгу "Экспертиза водных биоресурсов и продуктов их переработки. Качество и безопасность" (2016) ➤ подробнее about Ольга Рязанова: Атлас аннотированный. Рыбы пресноводные и полупроходные. Учебно-справочное пособие.