Термины и определения в области однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов животного происхождения, торговли и общественного питания. Справочник


Термины и определения в области однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов животного происхождения, торговли и общественного питания. Справочник

Характеристика

Издание "Термины и определения в области однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов животного происхождения, торговли и общественного питания. Справочник", создано издательством "Лань".

Описание

Справочник содержит термины и определения в области однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов животного происхождения, торговли и общественного питания. Приведены материалы по молочным продуктам, жировым, мясным и рыбным продуктам, продукция для детей и подростков, лечебного и профилактического питания, биологически активным добавкам к пище, генетически модифицированным продуктам и другим группам пищевой продукции специального назначения. Справочник предназначен для бакалавров, магистров и аспирантов вузов, обучающихся по направлениям подготовки: «Товароведение», «Торговое дело», «Продукты питания животного происхождения», «Технология продукции и организация общественного питания», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции». Книга будет полезна преподавателям вузов пищевого, аграрного и товароведно-коммерческого профилей, а также специалистам пищевой и перерабатывающей промышленности, торговли и общественного питания, контролирующих организаций.

Интернет-магазины

"My-shop" - книжный магазин с внушительным разнообразием и хорошими ценами. 430 пунктов выдачи товаров.
"Озон" - интернет-магазин с множеством пунктов выдачи, расположенных во множестве городов России.
Термины и определения в области однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов животного происхождения, торговли и общественного питания. Справочник
Рейтинг: 
Год издания: 2017 г. Язык: Русский Число томов: 1 Число страниц: 288 Переплет: Твердый Размеры: 130x200 мм
Издатель: 

Смотрите также:


Анализ финансового состояния и бизнес-план торговой организации потребительской кооперации


Изложены теоретические основы, методика и практические рекомендации по анализу финансового состояния и бизнес-планированию текущей деятельности торговой организации потребительской кооперации ➤ подробнее about Лилия Сухова: Анализ финансового состояния и бизнес-план торговой организации потребительской кооперации.

Межрегиональная и международная торговля


Книга является вторым, переработанным изданием монографии выдающегося шведского экономиста, лауреата Нобелевской премии 1977 г. Бертила Улина (1899-1979), впервые опубликованной в 1935 г ➤ подробнее about Бертил Улин: Межрегиональная и международная торговля.

Организация и проведение подрядных торгов на объекты и услуги в строительстве и городском хозяйстве


Изложены теоретические основы организации и проведения подрядных торгов в строительстве и городском хозяйстве ➤ подробнее about Николай Варламов: Организация и проведение подрядных торгов на объекты и услуги в строительстве и городском хозяйстве.

Мастерство свинг-трейдинга. Технические приемы и инструменты, необходимые для максимального использования всех возможностей прибыльной краткосрочной торговли


Занимая промежуточное положение между быстродействующими дэй-трейдерами и обладающими неисчерпаемым терпением buy-and-hold инвесторами, долгое время удерживающими открытые позиции, современные свинг-трейдеры практикуют среднесрочный трейдинг, для которого характерны высокие прибыли при меньшей вола ➤ подробнее about Фарлей Алан С.: Мастерство свинг-трейдинга. Технические приемы и инструменты, необходимые для максимального использования всех возможностей прибыльной краткосрочной торговли

Метод Сильвы. Искусство торговли


Если вы занимаетесь продажами, эта книга принесет вам огромную пользу. Ведь продавец, применяющий знаменитый метод Сильвы, — это человек с продвинутым восприятием, сверхразвитой интуицией, блестящей памятью, глубокой проницательностью, способный добиваться своего в любых ситуациях ➤ подробнее about Сильва Х.: Метод Сильвы. Искусство торговли.

Ог Мандино: Самый великий торговец в мире


Книга популярнейшего писателя признана одной из лучших по самоусовершенствованию в области продаж. Она раскрывает секреты преодоления трудностей, обретения веры в собственные силы и достижения благосостояния.
Для широкого круга читателей.
➤ подробнее about Ог Мандино: Самый великий торговец в мире>