Гвоздовская В.: Управление рестораном, который любит прибыль


Управление рестораном, который любит прибыль

Характеристика издания

Пособие/книга "Управление рестораном, который любит прибыль", автором которой является Гвоздовская В., издана "Ресторанные ведомости ИГ". Издание выполнено в мягкой бумажной обложке и растиражировано в количестве 7000 экземпляров.

 

Описание

В продолжение своей первой книги Виолетта Гвоздовская на сей раз предлагает читателям узнать все, что касается финансового управления рестораном, а также подробно рассматривает такие важные темы, как работа с качеством и безопасностью в заведении. Не секрет, что менеджер ресторана является всевидящим оком. Автор предлагает не только теорию, но и конкретные примеры и полезные документы, а также истории из своей практики, которые помогут любому заинтересованному в успехе своего ресторана управляющему создать хорошую команду и гостеприимный, приносящий приличную прибыль ресторан.

Интернет-магазины

"Читай-город" - огромный онлайн-магазин с удобным каталогом, поиском и большим ассортиментом книг.
"My-shop" - книжный магазин с внушительным разнообразием и хорошими ценами. 430 пунктов выдачи товаров.
"Ozon.ru" - книжный мегамаркет, аудитория которого приблизительно 700000 посетителей в сутки.
Управление рестораном, который любит прибыль

Иллюстрации

Управление рестораном, который любит прибыль Управление рестораном, который любит прибыль
Рейтинг: 
Год издания: 
2017
Число страниц: 
256
Тираж: 
7000
Обложка: 
Мягкая бумажная
Формат: 
23.5 x 16 x 1.4
Категория книги: 

Смотрите также:


Книга успешного управляющего. Эффективные переговоры в ресторанном бизнесе


Новый труд автора "Книги успешного управляющего", бестселлера, возглавляющего список продаж деловой литературы ИГ "Ресторанные ведомости", посвящен всем аспектам делового общения ➤ подробнее about Богатова Н.: Книга успешного управляющего. Эффективные переговоры в ресторанном бизнесе.

Ресторан: От одного до сети. Опыт построения и управления


Эта книга о том, как построить ресторанную сеть, с какими неизбежными "болезнями роста" придется столкнуться, о способах их преодоления, о построении всего и вся - от системы управления и учета до стратегии маркетинга и обучения персонала ➤ подробнее about Горбунов С.: Ресторан: От одного до сети. Опыт построения и управления.

Членство в ВТО: новый этап участия России в международной торговой системе. Монография. Издание второе, переработанное и дополненное


Монография является попыткой оценить качественно новый период в развитии отечественной экономики, связанный с присоединением России к Всемирной торговой организации 22 августа 2012 г.Книга может быть полезна не только ученым - специалистам в области международной торговли, но и практикам: представи ➤ подробнее about Сутырин С.: Членство в ВТО: новый этап участия России в международной торговой системе. Монография. Издание второе, переработанное и дополненное

Гибкие продажи. Как продавать в эпоху перемен


Продажи, как и весь мир, постоянно меняются, поэтому, чтобы успевать за переменами, надо быстро учиться. Скорость — ключевое конкурентное преимущество, а гибкость в продажах — способность моментально усваивать нужную информацию и использовать ее с пользой для дела ➤ подробнее about Конрат Дж.: Гибкие продажи. Как продавать в эпоху перемен.

Книга отзывов и предложений


Книга отзывов и предложений - один из основных инструментов отчётности в предприятиях розничной торговли и сферы услуг. Предназначена для быстрого реагирования на нарушения в обслуживании ➤ подробнее about Книга отзывов и предложений.

Как закрывать сделки. Пособие по выживанию для продавца


Вашему вниманию предлагается пособие по выживанию для продавца "Как закрывать сделки". Более чем 100 способов подписать договор ➤ подробнее about Кардон Г.: Как закрывать сделки. Пособие по выживанию для продавца.