Гвоздовская В.: Управление рестораном, который любит прибыль


Управление рестораном, который любит прибыль

Характеристика издания

Пособие/книга "Управление рестораном, который любит прибыль", автором которой является Гвоздовская В., издана "Ресторанные ведомости ИГ". Издание выполнено в мягкой бумажной обложке и растиражировано в количестве 7000 экземпляров.

 

Описание

В продолжение своей первой книги Виолетта Гвоздовская на сей раз предлагает читателям узнать все, что касается финансового управления рестораном, а также подробно рассматривает такие важные темы, как работа с качеством и безопасностью в заведении. Не секрет, что менеджер ресторана является всевидящим оком. Автор предлагает не только теорию, но и конкретные примеры и полезные документы, а также истории из своей практики, которые помогут любому заинтересованному в успехе своего ресторана управляющему создать хорошую команду и гостеприимный, приносящий приличную прибыль ресторан.

Интернет-магазины

"Читай-город" - огромный онлайн-магазин с удобным каталогом, поиском и большим ассортиментом книг.
"My-shop" - книжный магазин с внушительным разнообразием и хорошими ценами. 430 пунктов выдачи товаров.
"Ozon.ru" - книжный мегамаркет, аудитория которого приблизительно 700000 посетителей в сутки.
Управление рестораном, который любит прибыль

Иллюстрации

Управление рестораном, который любит прибыль Управление рестораном, который любит прибыль
Рейтинг: 
Год издания: 
2017
Число страниц: 
256
Тираж: 
7000
Обложка: 
Мягкая бумажная
Формат: 
23.5 x 16 x 1.4
Категория книги: 

Смотрите также:


Книга успешного управляющего. Эффективные переговоры в ресторанном бизнесе


Новый труд автора "Книги успешного управляющего", бестселлера, возглавляющего список продаж деловой литературы ИГ "Ресторанные ведомости", посвящен всем аспектам делового общения ➤ подробнее about Богатова Н.: Книга успешного управляющего. Эффективные переговоры в ресторанном бизнесе.

Правила торговли


В сборник включены нормативные документы, регулирующие торговую деятельность: правила продажи как продовольственных, так и непродовольственных товаров, а также товаров по образцам и дистанционным способом ➤ подробнее about Правила торговли.

Мерчендайзинг. Курс управления ассортиментом в рознице. 2-е издание


«Мерчандайзинг» — вторая из трех книг, составляющих «Курс управления ассортиментом в рознице».Материал излагается в соответствии с авторским определении мерчандайзинга — это комплекс мероприятий, проводимых в магазине для того, чтобы покупателям было удобно, приятно и выгодно совершать покупку ➤ подробнее about Сысоева С.: Мерчендайзинг. Курс управления ассортиментом в рознице. 2-е издание.

Взрывные продажи


Как добиться успеха и продать все без остатка. В современном мире, где все развивается и меняется так стремительно, как никогда раньше, не отставать становится все труднее ➤ подробнее about Парабеллум А.: Взрывные продажи.

Товарная политика. Учебник для бакалавриата


В учебнике рассмотрены методологические основы товарной политики: объекты, методы, принципы и средства. Особое внимание уделено потребностям как объектам товарной политики. Приведена классификация потребностей по различным признакам и дана их характеристика ➤ подробнее about Николаева М.: Товарная политика. Учебник для бакалавриата.

Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов. Санитарно-эпидемиологические правила СП 2.3.6.1066-1